第16章 肉联厂,猪大肠
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苏晓一边随着队伍移动,一边漫不经心的听周围的人聊天。
“哎呀,我闺女今天回来,想做点好吃的给她补补,不知道轮到我还有没有好肉?”
“今天的肉看起来很不错哦,该有三指膘,瞧那肉,肥油好多,可以榨出好多油哩,这肉一会还有就好了。”
三指膘?这是哪种肉?苏晓听了好奇不已,忍不住低声问海花嫂子,“什么是三指膘?”
海花嫂子的老乡听了,乐了,这闺女竟然不知道三指膘?
于是好心的低声解释,
“这猪肉呀也分等级,最好的五指膘为一等品,不过现在市面上很难见着了,现在市面上售卖的猪肉一般是两指膘、三指膘的。”
“就是说那肥肉最厚的地方,有两三根手指并拢那么宽。”
“这样一斤肉的价格一般在七毛八到八毛六之间,猪越肥,猪肉就越贵。”
“运气好
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