第203章
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另一边宋殊则在朱雀巷的院中仔细翻看着医书和食谱,最近她基本上天天都下厨房,每天弄一两个药膳来吃,并且会让院中的奴仆都帮忙试菜。
今日她正巧做的也是雪蛤。
这东西她以前见过但是从来没吃过。
雀酒知道她这两日在捣鼓厨房,便将院里库里的食材都拿出来了给宋殊选,宋殊也不客气,昨日选了雪蛤油让婆子加了姜片先泡了一晚上。
将雪蛤用筛子滤出,宋殊用干净的山泉水先冲洗了一遍,然后放入五个汤盅里。旁边帮厨的丫鬟已经将雪梨切成了与雪蛤油差不多大小的四方块,宋殊将雪梨丁也全部放了进去。
素手捻了几颗晶莹剔透的冰糖放里面,在每个汤盅里面倒入一点清澈的山泉水。宋殊将汤盅放入锅中,锅中已经温了水。宋殊在书中学了食谱,这雪蛤要隔水炖最为好,火也不宜太大。
接下来
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