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洛之将一个扣着碗的盘子推到陈初身前,将盘子上扣着的碗拿掉之后还放了一双新的筷子在陈初手边,笑着说道:“尝尝合不合你的口味。”
洛之又看了一眼白猫,将一个掀了碗的盘子搁在它的面前,努了努嘴。
陈初鼻子动了动,犹豫片刻拿起筷子,夹起一块九成肥一成瘦,扣在糯米上的白肉,这家伙与自己素不相识,应该没有害自己的理由,而且从某方面来说自己还欠着她东西,尝尝就尝尝。
“味道怎么样?”洛之睁着一双大眼睛,期待看着陈初,“快点讲,味道怎么样?”
陈初缓缓放下筷子,“口感又沙又糯,还有着柔顺缠绵的酣甜,要是甜味再淡些,就更好了。”
“切,你这人真不懂得品尝美食。”洛之撇了撇嘴角,掀开自己面前扣着的碗,从中夹起一块送入口中,“甜是这个世上最美好的味道了,我巴不得甜味更浓郁一些呢,你居然还觉得这个甜味淡了。”
陈初没有说话,各人有各人的口味,勉强不来的,他虽然不是很排斥甜的东西,但是也算不上有多么喜欢,而且这甜白烧,确实太甜腻了些。
“你知道这个甜白烧是怎么做的不?”
洛之在吃得心满意足之后,突然开口问道。
“不知道。”陈初摇了摇头。
“那你想不想知道?”洛之眯眼笑着问,“你说你想知道,我就和你讲。”
陈初本是想说自己没有那么想知道的,但是他隐约听出了洛之话语中的那些期待,于是在心中无奈叹了口气,开口说道:“我想知道甜烧白是怎么做的。”
洛之眼神明亮,“甜白烧呢,首先挑肉就有讲究,得是九成肥一成瘦的两年份猪肉,糯米也得是颜色雪白的珍珠糯,选好材料之后得在水中调油,加入红糖,旺火熬成糖油,给肥腴的猪肉涂上浓妆重彩。糯米得煮到半熟,在经过糖油的洗礼,就会显得妩媚动人。”
“最后将煮到八分熟的猪肉切连刀薄片,芡入红砂糖,于碗中错叠,让他们服帖瘫软在清甜的糯米上,然后上锅蒸两个时辰左右,这个时候的糖早已经化为醇香,无需显山漏水。”
“明白了吗?”
陈初一时有些难以理解,为什么讲个饭怎么做,需要有妩媚动人、显山露水这些词?他很难相信面前这个家伙会做饭,但是为了避免继续被这家伙缠着问他还是点了点头。
“嗯?这就会了?”洛之似乎是有些不敢相信,
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